restaurant KOBO

1.本日の鮮魚のカルパッチョ

旬のお魚をフルーツやお野菜と合わせて。

2.イタリアンサラダ　生ハムのせ

シンプルな現地風の味付けのグリーンサラダに生ハムをのせて豪華に。

3.赤海老のアヒージョ　パン付き

殻からしっかりとソテーした赤海老をオイル煮にします。プリプリの身はもちろん、味噌とニンニクが溶け込んだオイルはパンにとっても合います。

4.本日のパスタ

その時々に美味しいものを使い季節感のあるパスタをお出し致します。アレルギーなどがある場合は事前にお知らせください。

5.アンガス牛もも肉のグリル　

脂身が少なくお肉の味がしっかりと感じられる牛モモ肉です。バルサミコのソースで現地風に。